알랭 뒤카스
Alain Ducasse는 이 섬의 유명한 셰프 중 한 명입니다. 당신은 그를 개인적으로 방문하여 그의 훌륭한 요리 예술을 감상할 수 있습니다. 그의 레스토랑은 비에케스 섬(Vieques Island)에 위치한 세련된 W Retreat & Spa에 있으며, 현지 요리에 독특한 프랑스풍을 더한 것으로 호평을 받고 있습니다. 그는 열대 지방의 세 곳의 다른 목적지에서 세 개의 미슐랭 스타를 받은 레스토랑을 소유한 최초의 셰프입니다. 푸에르토리코에 있는 그의 최근 매장에서는 카레와 섬 향신료의 강렬한 향이 가미된 맛있는 튀긴 질경이 요리인 모퐁고(Mofongo)라는 현지 푸에르토리코 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.
장 조지 봉게리히텐(Jean Georges Vongerichten)
Jean Georges Vongerichten은 야채 주스, 과일 에센스, 허브 비네그레트로 맛을 낸 강렬한 맛의 요리로 호평을 받는 세계적으로 유명한 셰프입니다. 그는 요리책을 여러 권 출간했고, 다양한 TV 프로그램에도 출연했습니다. 프랑스령 서인도 제도, 푸에르토리코 및 바하마의 일부 최고 열대 리조트에서 Chef Vongerichten 레스토랑 체인을 찾을 수 있습니다. 바하마의 Dune 레스토랑이나 St. Barths의 Sand Bar에서 최고의 요리를 맛보세요.
마이클 슈워츠
Michael Schwartz는 2010년 최고의 요리 부문 제임스 비어드 재단 상(James Beard Foundation Award)을 수상하며 요리 여정에 대한 전국적인 인정을 받았습니다. 그의 이름을 딴 Michael Schwartz 레스토랑은 마이애미 비치의 가장 상징적인 호텔 자산의 매력과 함께 풍부한 역사에서 영감을 받은 메뉴를 “식객”에게 제공합니다. 메뉴는 매일 업데이트되어 계절별 메뉴와 고요한 분위기가 완벽하게 조화를 이룹니다. 제철 요리에는 신선하고 고품질의 재료가 포함되는 경우가 많습니다.
브라이언 럼리
카리브해 최고의 열대 호텔에 새로운 브랜드의 예술적인 요리사가 등장합니다. 그 중 하나가 바로 브라이언 럼리(Brian Lumley)입니다. 그는 최
