저는 각 레스토랑을 직접 경험해 보고 어떤 레스토랑을 다시 찾게 될지 정하는 걸 좋아합니다. 마침 뉴욕에 살고 있어서 뉴욕에 있는 레스토랑들이 가장 마음에 듭니다. 최근 뉴욕 용커스에 새로운 인도 레스토랑인 네하 팰리스 – 레스토랑, 뱅큇 & 바가 문을 열었습니다. 정확한 주소를 알고 싶으신 분들을 위해 설명드리자면, 주소는 다음과 같습니다. 27 Meyer Ave. (Off Vredenburgh Ave), Behind Cross County Mall, Yonkers, NY 10704 전화번호: 914-476-5900, 914-476-4800
우연히 부하라 그릴(Bukhara Grill)이라는 인도 레스토랑을 자주 찾게 되었는데, 네하 팰리스(Neha Palace)에 인수되기 전에도 있었던 곳이었습니다. 바쁜 토요일 저녁에 여자친구와 함께 처음으로 이 인도 레스토랑을 방문했는데, 인테리어도 새롭게 단장했고 분위기도 좋았으며, 시원한 토요일 저녁에 그 자리에 있는 것 같아 좋았습니다. 게다가 고객 서비스는 어떻게 개선되었을까요? 제가 가장 좋아하는 인도 음식인 멀루그타니 수프, 치킨 티카, 팔락/말라이 코프타, 난, 야채 비리야니를 주문했습니다. 여자친구는 제가 자기보다 인도 음식에 대한 감각이 더 뛰어나다고 생각해서, 보통은 제가 주문하는 것을 허락해 줍니다.
수프는 전채와 함께 10분 만에 나왔습니다. 음식은 금방 도착했고, 직원들은 정중하고 훌륭했습니다. 몇 가지 질문을 했는데, 선장님이 각 요리의 조리법을 잘 알고 계셔서 놀랐습니다. 제가 인도 음식에 관심이 많다는 것을 알고는 셰프를 소개해 주기까지 했습니다. 뉴욕 용커스에서의 식사는 정말 훌륭했고, 여자친구와 함께 보낸 그 멋진 저녁은 아직도 기억에 남습니다.
뉴욕 욘커스에 새로운 인도 레스토랑이 문을 연 지 한 달도 채 안 됐는데 벌써 세 번이나 방문했습니다. 이 레스토랑의 가장 큰 장점은 음식의 품질이 지금까지 변함없다는 것입니다. 저는 보통 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑에 가봤지만, 한 번쯤은 경험해 보고는 그만두곤 했습니다. 사장님은 음식의 품질과 맛을 일관되게 유지하기 위해 특별히 신경 쓴다고 하셨습니다. 제가 놀란 것은 인도 케이터링 서비스를 맡아 행사에 최고의 인도 음식을 제공할 수 있는 능력입니다. 딸아이 생일 파티를 앞두고 있는데, 손님이 100명 정도 참석할 예정입니다. 행사 진행을 부탁해 볼까 생각 중입니다.