나이가 들수록 대부분의 사람들이 골다공증으로 고통받는다는 사실은 우리 모두 알고 있습니다. 요즘에는 젊은이들에게서 더욱 두드러집니다. 골다공증을 예방하거나 치료하는 첫 번째 치료법은 칼슘이 식단의 주요 부분을 차지하는 좋은 영양분을 섭취하는 것입니다. 칼슘을 생각하는 순간 우유와 유제품, 잎이 많은 채소가 떠오릅니다. 하지만 때로는 우유 한 잔을 마시고 녹색 야채를 삶거나 요리하는 것이 너무 지루할 때가 있습니다 신당동 술집.
따라서, 오늘의 칼슘 섭취량을 향상시킬 뿐만 아니라 식사에 변화를 더해줄 맛있고 흥미로운 칼슘이 풍부한 음식 레시피가 여기 있습니다.
1. 파니르 키케르(Paneer Ki Kheer) : 벵골의 심장에서 직접 따온 달콤한 레시피입니다. 독특한 재료로 만든 신선한 파니르로 만들 수 있는 가장 빠른 디저트 중 하나입니다. 이 레시피는 칼슘 함량이 높고 칼로리가 낮아 골다공증이 있는 사람들에게 적합한 디저트입니다. 게다가 단백질과 리보플라빈도 풍부해요.
재료:
우유 체나 크럼블 50gm
탈지유 300ml
쌀가루 1작은술
사프란(케사르) 몇 가닥
데치고 잘게 썬 아몬드 4
데치고 잘게 썬 피스타치오 4
그린 카다몬 가루 1/4티스푼
무설탕 – 맛에 따라/스테비아/지거리
방법:
깊은 팬에 우유를 넣고 농도가 줄어들고 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 약간의 물을 섞은 쌀가루를 넣고 섞어주세요. 혼합물이 조금 더 걸쭉해질 때까지 요리하세요.
사프란을 넣고 계속 요리하세요. 아몬드, 피스타치오, 그린 카다몬 파우더를 넣고 잘 섞으세요. 무설탕/스테비아/재거리를 추가하고 녹을 때까지 저어줍니다. 체나를 넣고 섞는다.
불을 끄고 식혀 두세요. 제공하다. 원하시면 뜨겁게 드실 수도 있습니다.
2. 호박 서프라이즈: 호박으로 만든 저칼로리 디저트입니다. 이 레시피에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 베타카로틴이 풍부합니다. 체중에 신경을 쓰고 요리할 시간이 거의 없는 사람들을 위한 완벽한 디저트입니다. 게다가, 이 조리법은 칼슘과 마그네슘 요구량이 높은 사람들에게도 유용할 수 있습니다.
사진 제공: Unwritingrecipes
재료:
빨간 호박 400g
옥수수 가루 1tsp
우유 200ml
계피가루 1/2테이블스푼
건조 코코넛 1 Tsp
석류 진주 1 Tsp
스테비아 추출물 맛
아몬드 10g
방법:
큰 팬에 호박 조각을 넣습니다. 스테비아 추출물과 물 1컵을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 중간 불로 약 25~30분 동안 요리합니다. 옥수수 가루와 우유를 부드러워질 때까지 섞습니다. 호박이 익으면 옥수수 가루-우유 혼합물을 넣고 섞습니다.
