케이크 레시피의 재료
버터 1½인분 – 부드러워진 버터
설탕 – 설탕 1¼숟가락
계란 – (갯수는 다를 수 있음)
다용도 밀가루 – 2컵
무가당 코코아 – 2컵
베이킹파우더 – 2숟가락
베이킹 소다 1.5인분
바닐라 1½숟가락
우유 ¼컵 – 버터밀크
충전재:
체리 파이 필링 – 2인분
차갑게 식힌 크림 3~4인분
제과용 설탕 2컵
밀크 초콜릿(깎은 것) – 구운 케이크를 장식하는 데 도움이 됩니다.
케이크 레시피를 위한 요리 요령 및 절차:
이 케이크 레시피의 첫 번째 절차는 오븐을 화씨 350도까지 예열하는 것입니다(재료 준비를 시작하기 전에 완료해야 함).
들러붙지 않는 종이를 사용하여 케이크 팬에 줄을 깔아 케이크가 팬 측면에 달라붙지 않도록 해야 합니다.
전기 믹서를 사용하여 휘핑하기 전에 설탕과 섞인 버터를 부드럽게 만드십시오. 혼합물에 계란을 추가하십시오. 그러나 다른 계란을 추가하기 전에 잘 섞이면서 한 번에 계란을 추가하십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 버터밀크, 코코아, 베이킹 소다를 넣고 잘 저어 덩어리가 생기지 않도록 해야 합니다. 앞서 언급한 대로 오븐이 화씨 350도에 도달하면 반죽을 팬에 천천히 넣고 중간 정도가 될 때까지 굽습니다. 굽는 시간은 약 40~45분인지 확인하세요. 이쑤시개를 사용하여 준비가 되었는지 확인하세요. 부스러기가 묻어 나오면 케이크를 오븐에 몇 분 더 넣어야 합니다.