집에서 올리브 가든의 라자냐를 재현하십시오

광고 올리브 가든과 같은 미국 체인 레스토랑의 가장 인기있는 측면, P.F. Chang ‘s, 또는 Applebee’s는 입에 물이 많은 레시피입니다. 그러나 현재의 경제 환경으로 인해 식사를하면 예산을 자주 부담시킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 가정식 버전의 레스토랑 레시피가 인기를 얻었으므로 추가 비용이나 팁을 줄 필요없이 동일한 멋진 맛을 즐길 수 있습니다 (홈 요리사가 여전히 감사 할 수도 있지만 만복집).

필요한 성분

올리브 가든의 라자냐를 재현하려면 다음 재료를 수집하십시오.

• ¼ 컵 마가린 또는 버터
• ¼ 컵 다용도 밀가루
• ½ 컵 강판 로마노 치즈
• ½ 티스푼 소금
• 우유 2 컵
• 1 티스푼의 후추
• ¼ 컵 다진 기름으로 가득한 햇볕에 말린 토마토
• 12 라자냐 국수
• 1 큰술 다진 마늘
• 리코 타 치즈 3 ½ 컵
• 1 컵 폰티 나 치즈
• 모짜렐라 치즈 4 컵
• 계란 3 개
• 1 컵의 강판 파마산 치즈
• 토핑을위한 마리 나라 또는 스파게티 소스

단계별 지침

크림 소스 준비

1. 버터를 녹입니다: 1 쿼트 냄비에 버터를 중간 열에 녹입니다.
2. 밀가루를 추가하십시오: 잘 혼합 될 때까지 밀가루를 저어 넣고 혼합물이 거품이 될 때까지 요리하십시오.
3. 우유를 통합하십시오: 와이어 털로 끊임없이 저어 주면서 우유를 점차적으로 첨가하십시오. 혼합물이 끓고 두껍게되면 약 4 분이 걸립니다.

치즈 충전 준비

1. 토마토를 배수하고 다진: 햇볕에 말린 토마토를 배출하고 다진 다음 3 쿼트 믹싱 보울에 넣습니다.
2. 성분을 결합하십시오: 소금, 후추, 로마노 치즈, 파마산 치즈, 리코 타 치즈, 마늘 및 계란을 그릇에 넣습니다. 잘 혼합 될 때까지 냉각 크림 소스 1 ½ 컵을 섞는다.

라자냐 조립

1. 층 국수와 치즈: 가볍게 기름칠 된 9 인치 x 13 인치 x 2”베이킹 접시에서 3 개의 라자냐 국수를 약간 겹쳐 놓습니다. 국수 위에 1 ½ 컵의 치즈를 뿌린 다음 모짜렐라 1 컵과 폰티 나 치즈 1/4 컵을 뿌립니다.
2. 반복 레이어: 레이어링 프로세스를 두 번 더 반복 한 다음 나머지 3 개의 라자냐 국수로 상단.
3. 최종 터치: 마지막 ½ 컵의 크림 소스를 상단 층 위에 뿌리고 알루미늄 호일로 덮습니다.

라자냐 베이킹

1. 빵 굽기: 오븐을 350 ° F (175 ° C)로 예열하고 라자냐를 1 시간 동안 굽습니다.
2. 나머지: 오븐에서 제거하고 서빙하기 전에 30 분 이상 쉬게하십시오.
3. 제공하다: 강판 파마산 치즈와 뜨거운 마리 나라 소스를 곁들입니다. 이 레시피는 5를 제공합니다.

라자냐에 대한 흥미로운 통계

• 라자냐의 기원: Lasagna는 고대 그리스에서 시작된 것으로 여겨져 파스타와 소스 층으로 구성된 “Laganon”이라는 요리를 만들었습니다 (출처 : 출처 : ).
• 인기: National Pasta Association의 설문 조사에 따르면 Lasagna는 스파게티 직후 미국에서 두 번째로 인기있는 파스타 요리입니다 (출처 : 출처 : ).
• 치즈 소비: 평균 미국인은 매년 약 40 파운드의 치즈를 소비하며, 모짜렐라는 종종 라자냐에서 사용되는 가장 인기있는 유형 중 하나입니다 (출처 : 출처 : ).

결론

집에서 올리브 가든의 라자냐를 재현하는 것은 식사에 대한 비용 효율적인 대안 일뿐 만 아니라 보람있는 요리 경험이기도합니다. 이 세부 가이드를 사용하면 원하는 클래식 요리의 풍부하고 치즈 맛을 즐길 수 있습니다. 행복한 요리!

이것은 집에서 레스토랑 레시피를 재현하는이 버전을 마무리합니다.