미트로프 요리법을 복잡하지 않게 유지하기 위해 바닥 쇠고기를 사용합니다. 수많은 요리사가 바닥 쇠고기, 바닥 돼지고기 또는 바닥 송아지 고기를 조합하여 사용합니다. 일부는 혼합물에 소시지를 사용합니다. 고기를 섞고 싶다면 쇠고기 1파운드에 돼지고기, 송아지 고기 또는 소시지 1/2~3/4파운드를 사용하세요. 노련한 이탈리아 모델 빵가루를 사용하면 미트 로프에 양념을 하여 이 조리법을 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 사실 나는 아무것도 측정하지 않습니다. 나는 단지 모든 재료를 적당한 양으로 서로 작업하면서 재료를 버립니다. 혼합물도 촉촉하다면 빵가루를 더 많이 첨가하세요. 건조하다면 케첩을 훨씬 더 추가하십시오. 실제로는 절대 실패할 수 없는 빠른 미트 로프 레시피입니다.
기본 간단한 미트 로프 레시피
1/2파운드 바닥 척 1개
이탈리안 디자인 빵가루 3/4컵
계란 두 개
잘게 썬 중요한 양파 1개
소금 1/2티스푼 1개
후추 1/2티스푼
마늘 가루와 양파 가루 각각 1티스푼, 선택 사항
케첩 1/4컵 + 원하는 경우 리드용으로 더 많이
우스터소스 2큰술(선택사항이지만 매우 좋음)
하나. 오븐을 375°F로 예열하세요.
둘. 매우 넉넉한 덩어리 팬이나 오븐용 베이킹 접시에 모든 재료를 섞습니다.
삼. 덩어리 형태로 만듭니다.
4개. 1시간 동안 또는 최종 실행될 때까지 375에서 굽습니다.
5. 나는 베이킹 마지막 20분 동안 여분의 케첩으로 최고점을 덮는 것을 선호합니다.
잘게 썬 피망, 잘게 썬 셀러리 잎, 다진 파슬리, 백리향과 같은 추가 양념을 사용해도 됩니다. 소시지를 사용하는 경우 잘게 썬 사과를 넣고 마늘, 양파 가루, 우스터 소스를 제거하세요. 기호에 따라 감자, 당근, 완두콩 등 깍둑썰기한 야채를 추가해 드립니다. 일부 요리사는 잘게 썬 올리브나 잘게 썬 피클, 삶은 계란을 추가합니다. 케첩 대신 통조림 수프를 대체할 수 있으며, 굽기 때문에 메이저보다 더 많이 붓습니다. 변형은 끝이 없습니다.
이 복잡하지 않은 미트로프 요리법을 먹고 남은 음식이 있으면 다음날 맛있는 샌드위치를 만들 수 있지만 그렇게 믿을 수는 없습니다. 우리 가족들이 이걸 다 먹어요.
