연어를 튀기는 것이 가장 쉬운 방법입니다. 현지 시장에서 신선한 연어 필레를 구입하세요. 냉동 연어도 가능하지만 이 과정에서 신선한 주스와 영양분 중 일부가 손실될 수 있습니다. 이 요리를 만들려면 다음이 필요합니다 판교 맛집.
• 중간 크기 연어 살코기 4~5개
• 큰 빨간색 또는 노란색 피망 1개
• 1인치 두께의 생강
• 1티스푼. 식탁용 소금, 후추
• 다진 마늘 3쪽
• 잘게 썬 큰 흰 양파 1개
• 레몬 1개의 즙, 껍질 일부 유지
• 버터 ½컵
시작하려면 소금과 후추로 연어 양면을 고르게 양념하세요. 뜨거운 프라이팬에 버터를 녹이세요. 너무 가열하지 마세요. 생선에 탄 맛이 날 수 있습니다. 마늘, 생강, 레몬즙, 피망을 넣으세요. 재료를 향이 나올 때까지 볶은 후 따로 보관해 두세요. 나머지 버터에 연어를 볶은 다음 나머지 재료를 추가합니다. 모든 야채와 함께 생선을 접시에 담습니다. 흰 양파를 캐러멜화하고(낮은 불에서 갈색이 되고 설탕이 될 때까지 볶습니다) 생선 위에 추가합니다.
신선한 바질 잎과 레몬 껍질로 장식해도 됩니다. 이것은 어떤 상황에도 잘 어울리는 매우 간단한 연어 요리법입니다. 요리의 정교함이나 단순함은 플레이팅과 장식, 또는 다른 야채와 함께 다른 허브와 향신료를 추가하는 것에 따라 달라집니다. 이렇게 호화로운 연어 요리를 즐기기 위해 생선을 좋아할 필요는 없습니다.
간단한 연어 요리법을 맛있는 잔치로 바꾸기 위해 다양한 맛과 재료를 실험해 볼 수 있습니다. 치즈, 두부, 콩나물, 과일 주스 및 기타 야채의 강한 맛이 연어 요리를 더욱 맛있고 맛있게 만들어줍니다. 준비하는 데 시간이 짧지만 대부분의 고기보다 건강상 이점이 훨씬 더 많습니다.
